La Vecchia Signora

Grønnegade 12/14

1107 København K

+45 33 16 00 48

lavecchiasignora@mail.dk

Every day from 12.00 to 23:00

IL RISTORANTE

Sentirsi in Italia restando a Copenaghen?

Si può fare; basta prenotare un tavolo alla pizzeria-ristorante La Vecchia Signora, ordinare una pizza o un piatto tra le tante prelibatezze che vi propone il menu, e vi sentirete subito in un vicolo di Napoli, o su un lungomare della Costa Smeralda, o tra le colline Toscane.

 

Achille Melis, lo chef e proprietario, ha un segreto: ha portato a Copenaghen tutti gli ingredienti che rendono uniche le sue pizze e i suoi piatti italiani.

 

Il forno a legna, Achille lo portò con sé al suo arrivo in Danimarca, perché per cuocere una buona pizza serve un ottimo fuoco, che cuocia bene l’impasto lasciando morbidi e gustosi gli ingredienti, che sia aromatica e facile da digerire.

 

Qualità riconosciute anche dagli esperti: La Vecchia Signora è stata premiata dalla prestigiosa guida Gambero Rosso come “Migliore pizzeria di Copenaghen 2017, 2018 e 2019”, un riconoscimento che si aggiunge a quello conquistato nel 2014 con il  marchio “Q” e la “Certificazione Ospitalità Italiana Ristoranti nel Mondo.

L’orgoglio di Achille Melis è soprattutto quello di poter garantire ai propri ospiti, da oltre 20 anni, piatti eccellenti della migliore tradizione regionale italiana, nel rispetto delle culture ma al contempo del gusto raffinato degli ospiti danesi e dei visitatori di passaggio. Achille infatti, oltre a La Vecchia Signora è lo chef di un altro prestigiosissimo locale: il Ristorante San Giorgio, uno dei ristoranti più esclusivi di Copenaghen.

La selezionata carta dei vini proposti da Achille permette viaggio olfattivi e degustativi tra le colline italiane, a completamento dell’esperienza indimenticabile di un pranzo o una cena al tavolo de La Vecchia Signora o del Ristorante San Giorgio

 

I proprietari Olimpia Grussu e Achille Melis di origine della Sardegna, vantano di essere tra i migliori cuochi italiani presenti in Danimarca dal 1980. 

La Vecchia Signora è aperta dal 1996 e insieme al loro Ristorante San Giorgio, in Rosenborggade 7, aperta dal 1985, propongono una sofisticata offerta gastronomica italiana con i sapori e aromi tipici della cucina sarda e nazionale. 

Ristorante San Giorgio

Rosenborggade 7, 1130 København K

+45 33126120

ristorante@san-giorgio.dk

www.san-giorgio.dk